ラム肉のビール・ワイン煮 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、人参は細かく切り、にんにくはみじん切りにする。
- 2 ラムに塩、胡椒をふり、小麦粉をまぶす。フライパンにバターを溶かし、ラムを強めの中火で両面こんがり焼き、皿に取る。
- 3 ラムを焼いた後のフライパンに玉ねぎ、人参、にんにくを加えて炒め、玉ねぎがしんなりしたらビール、ワイン、肉、オリーブ、香草を加えて蓋をし、40分ほど煮込む。塩で調味する。
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- ラムチョップ・ラム肉
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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