＜山小屋風＞鯊の竜田揚げ梅＆鰹ソース和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ハゼは内臓を綺麗に取り出しておきます。ビニール袋にしょうゆとみりんと塩、ハゼを入れてもみ下味をつけておきます。
- 2 ５分ほど下味をつけたらタマゴ→片栗粉をまぶして１８０度の油で揚げます。
- 3 器にサラダ用セロリを盛り付けます。梅肉と鰹ぶしと酢を混ぜ合わせタレを作ります。
- 4 タレを器に盛り、添えると出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- から揚げ
みこわんちゃん
ワイルドみこわんちゃんMeshi！簡単で素朴な世界中の田舎風家庭料理。山賊風、海賊風等、を含め様々な山や海の幸をふんだんに楽しむ。男性でも子供でも勿論女性にも簡単で楽しく作れて、足を運んで素材から確保したり、料理作りだけではなく、冒険+お腹も満たされるそんな食べ応えのある楽しい料理を中心としたレシピです。
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フライを作ってみようと思いました。