<カントリー風>ゴマたっぷりヘルシーパンケーキ レシピ・作り方

<カントリー風>ゴマたっぷりヘルシーパンケーキ
  • 約15分
  • 500円前後
みこわんちゃん
みこわんちゃん
健康的で食べやすいおやつを作ってみました。

材料(2人分)

  • 小麦粉 300g
  • バター 大さじ1
  • タマゴ 1個
  • はちみつ 大さじ1
  • ゆず 少量
  • シナモン 小さじ1
  • グミキャンディー 6個
  • デコペン(ホワイト) 1本
  • シュガースプレー 少量
  • 砂糖 少々
  • ゴマ 適量

作り方

  1. 1 小麦粉にタマゴを入れて混ぜ合わせます。生地が滑らかな黄色になったら、シナモン、はちみつ、ゆず、溶かしバターを入れてさらに混ぜ合わせます。
  2. 2 生地が滑らかになってくると水を少しづつ入れてさらっとした生地を作ります。水の分量は目安でカップ2/3からコップに一杯弱くらいです。
  3. 3 彩りと甘さを加える為、お好きなグミキャンディなどにデコレーションをして冷蔵庫で冷やしておきます。
  4. 4 フライパンに軽く油を塗って、弱火でパンケーキを焼きます。蓋なしで約10分前後、蓋をすると5分程早く仕上がります。その後一度返して3分程焼きます。
  5. 5 焼きあがったパンケーキに
    お砂糖と擂ったゴマを器で混ぜて上からふりかけます。
    その後切って飾りを沿え、器に盛ると出来上がりです。

きっかけ

ゴマを取り入れた健康的で元気の出るおやつを作りました。

おいしくなるコツ

バターをオリーブオイルに変えればよりヘルシーに仕上がります。砂糖はグラニュー糖や粗目を使っても楽しいパンケーキが出来上がりますよ。ふくらまし粉を少し入れるとよりボリュームのあるパンケーキが出来ます。

  • レシピID:1520004616
  • 公開日:2012/07/12
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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
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ケーキ ゴマ 健康 元気
料理名
パンケーキ
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