＜田舎風＞冷OKあっさり彩り野菜の煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 しらたきは水から茹でます。にんじんはいちょう切りか半月ぎり、えんどうは1/3程の大きさに切り、えのきは下だけを切って揃えます。
-
2
茹で上がったしらたきをざるに取り出し、調理バサミで食べやすい大きさに切ります。
お鍋に水３００ｃｃを沸かします。そこに鰹だし、しょうゆ、みりん、塩で味を整えて煮立てます。 - 3 その中に切った具材を入れて、弱火で煮込んでいきます。落し蓋をして12分程で出来上がりです。
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- カテゴリ
- えんどう豆
- 料理名
- 煮物
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ワイルドみこわんちゃんMeshi！簡単で素朴な世界中の田舎風家庭料理。山賊風、海賊風等、を含め様々な山や海の幸をふんだんに楽しむ。男性でも子供でも勿論女性にも簡単で楽しく作れて、足を運んで素材から確保したり、料理作りだけではなく、冒険+お腹も満たされるそんな食べ応えのある楽しい料理を中心としたレシピです。
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