海老ニラ蒸餃子 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 海老は適量の片栗粉をまぶして水でよく洗い、汚れを落とします。
- 2 海老、にら、玉ねぎをみじん切りにして、ニラと玉ねぎは水分でばらばらになることがあるので、まとまりやすくするために片栗粉大さじ１をまぶします。
- 3 ボールに海老と豚ミンチを入れてよく混ぜ、ニラ、玉ねぎも加えます。
- 4 醤油、砂糖、酒、片栗粉、すりおろししょうが、塩、胡椒、旨み調味料、ごま油を加えてよく混ぜます。
- 5 小麦粉と水で作ったのりを餃子の皮につけてあんを包み、蒸し器で強火で８分蒸せば完成です。
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- 蒸餃子
あいちゃんKOBE
調理師＆＆レシピ研究家。飲食店オーナーです。得意分野は中華とお魚。主婦に優しい「簡単！！早い！！安い！！家にある道具で出来る！！」幅広いジャンルのレシピを考えているので、ぜひ遊びに来てくださいね！！
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でも味は海老のほうが勝ってますけどね！！