激ウマ！生ニラナムルの作り方 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
①もやしは、サッと茹でザルに上げ
水気をしっかり切る！
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2
②ボウルに韓国風ニラナムルだれを合わせる
※まずは、鶏ガラスープの素を濃口醤油で溶かしてから残りの調味料を加え混ぜ合わせると全体的に混ざりやすい
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3
➂ニラを5cmほどに切り揃える
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4
④②にもやしとニラを入れ、全体的に混ぜ合わせる。
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5
⑤冷蔵庫で3時間ほど冷やして全体的に馴染ませる。
※ニラの刺々しい風味が落ち着き食べやすくなります。
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関連情報
- 料理名
- 韓国風ピリ辛ニラナムル
チャッキーの簡単cooking
京都の料理屋さんで学んだのち
現在は小さな居酒屋を楽しく営んでいます
毎日、好きな料理と戯れてます。
ローカル放送ですが、テレビにも出演中（笑）
通信制高校の調理科で、講師も！
YouTubeでも料理を発信しております。
チャンネルは↓↓↓コチラから
https://www.youtube.com/channel/UCTykwCHfj4bhStkDunlSrGg
料理楽しいね〜！
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勿論ごはんにも合うよ