松屋でヒット♪話題のシュクメルリ［ジョージア料理］レシピ・作り方

Name: 松屋でヒット♪話題のシュクメルリ［ジョージア料理］
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 鶏肉(鶏むね肉or鶏もも肉) 330g; さつまいも 大1/2個; 玉ねぎ 1個; 塩胡椒 小さじ1/2; ○オリーブオイル 中さじ1; ○ニンニクチップ(orみじん切り) 中さじ1; ◆バター 20g; ◇米粉 10g; ◇ニンニクチューブ 30cm; ★牛乳 400ml; ★コンソメorブイヨン 1個; シュレットチーズ 70g

約30分
500円前後

M@H

SNSでバズった松屋のシュクメルリ鍋膳。テレビ番組でレシピを紹介していたので、それを踏まえてアレンジしました。バターとチーズとニンニクの量がポイントです♪

みんながつくった数 6 件

材料（3人分）

鶏肉(鶏むね肉or鶏もも肉) 330g
さつまいも大1/2個
玉ねぎ 1個
塩胡椒小さじ1/2
○オリーブオイル中さじ1
○ニンニクチップ(orみじん切り) 中さじ1
◆バター 20g
◇米粉 10g
◇ニンニクチューブ 30cm
★牛乳 400ml
★コンソメorブイヨン 1個
シュレットチーズ 70g

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作り方

1 鶏肉は食べやすいサイズに切って塩胡椒を振っておく。

鶏肉はもも肉でもむね肉でもOK。今回は鶏むね肉を使用。
2 さつまいもはざく切りして水にさらし、その後耐熱容器に入れてラップして5分くらい加熱する。
3 フライパンに○印を入れて玉ねぎを炒める。

火が通ったら一旦器にあける。
4 バターを熱して鶏肉を入れて両面じっくり焼き目をつける。
5 ◇印の米粉とニンニクすりおろしを入れて肉に絡める。
6 2のさつまいもと3の玉ねぎを入れ、★印を加えて中火で2〜3分煮る。

とろみが出たら最後にチーズを加えて、溶けたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

テレビで松屋レシピが紹介されていたのを見て、簡単だと思ったので。松屋レシピでは玉ねぎは使わず、ホワイトシチューの素を使っていました。ご飯に合うように仕上げに醤油を隠し味で加えるそうです。

おいしくなるコツ

カロリーを気にせず、バターとチーズとニンニクをたっぷり入れて作るのがポイントです♪ 簡単で美味しくてハマるレシピです。

レシピID：1510027865
公開日：2021/01/13

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つくったよレポート（3件）

ななおなな
2021/06/04 19:22

松屋の味にそっくりでした！
ranita
2021/02/08 19:34

テレビで見て、自分でも作れないかと思いレシピを参考にさせて頂きました。とっても美味しかったです！サツマイモが無く、今回はジャガイモで代用しました。
黒猫choco
2021/02/07 16:38

さつまいもの甘さとたっぷりガーリック＆チーズが合っておいしかったです。