赤オクラのネバネバとろろ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 赤オクラ 4本
- 麺つゆ 中さじ1
- ポン酢 大さじ1
- 花かつお ひとつかみ
- 小ねぎみじん切り ひとつまみ
作り方
-
1
生食用の赤オクラ。
-
2
スライサーで薄く切ってボウルに入れる。
-
3
麺つゆ、ポン酢、花かつおを入れて混ぜ合わせる。
-
4
小ネギのみじん切りを散らして出来上がり。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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熱々ご飯にかけて食べると美味！