たっぷり根菜のみそ汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ごぼう→薄切りして水にさらしてアク抜きしておく
人参と大根→いちょう切り
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2
鍋に油を熱し、水を切った①を入れて炒める。
○印の調味料を入れて更に炒める。
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3
水と出汁パックを入れて10分くらい煮る。
ネギのぶつ切りと味噌を溶き入れて出来上がり。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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根菜は先に下味をつけて炒めておくと美味しいです。