デパ地下デリ風★ブロッコリーとゆで卵のサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ブロッコリーは房をばらして、塩を入れたたっぷりのお湯(分量外)で30秒くらい茹で、ざるにあけて冷水をかけ、水気を切っておく。
-
2
沸騰したお湯(分量外)に卵を入れて6分茹で、冷水の中で殻をむく。
ボウルにざく切りしたゆで卵とマヨネーズなど○印を入れて混ぜる。
ブロッコリーを加えて混ぜて出来上がり。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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