１歳の蓮根つくねの照り焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 蓮根を5ミリほどの輪切りにします。蓮根の端っこの細い部分を使いました。
- 2 ☆をよく混ぜて、ねばりがでるくらいこねて、つくねを作ります。
- 3 2のつくねを適当な大きさに丸めて、1の蓮根の輪切りにぎゅっと押し付けます。
- 4 フライパンに少量のサラダ油を熱し、蓮根の側から両面こんがり焼きます。
- 5 ★をよく混ぜて、フライパンに投入します。蓋をして少しだけ煮詰めてできあがりです。
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