簡単！もちもちミルキーもち レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ボウルに水を張り、氷を入れて氷水を作っておく。牛乳と練乳は計量カップなどで合わせておく。
- 2 片栗粉と砂糖を鍋に入れ、練乳とあわせた牛乳を少しずつ注ぎ、よく混ぜ合わせる。
- 3 混ざったら中火で木べらなどで混ぜながら加熱していくと、急に餅状に固まってくるので、焦げないように一かたまりになるまで加熱し、火を止める。
- 4 2を滑らかな餅状になるまで混ぜる。
-
5
手をぬらし、3の餅を親指と人差し指でにゅるっとしながら丸く出してちぎり、1のボウルに落としていく。
※やけど注意！ - 6 冷えたらできあがり！きなこと砂糖をまぶしていただきます！
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- カテゴリ
- わらび餅
youching
インド在住です。インドにある食材でできるものや日本にいたころに作っていたものを、ぽちぽち載せています。レシピなので一応計量してますが、全部適量でできる料理ばかりです。
2014春に帰国し、日本の食材を堪能中！
お菓子作りは大好き！ですが、料理にはなるべく砂糖やみりんを使わないようにしています。
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M6662019/04/02 23:09
美味しかったです(^^)
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