たまには洋風で♪サンマとキノコのガーリックソテー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
エノキは半分の長さに、シメジは石附を切る。
ニンニクは薄くスライスする。
プチトマトは４等分に薄く切る。 -
2
サンマは三枚に下ろし、それを半分に切る。
- 3 サンマに塩、コショウして小麦粉を薄くつける。
- 4 フライパンにバター、オリーブオイル大１を入れて熱しエノキとシメジを炒めて塩コショウし、一旦取り出す。
- 5 ４のフライパンにオリーブオイル大１とニンニクを入れて３のサンマを入れて炒め、４のキノコも入れてさっと混ぜ、皿に盛り、プチトマトも盛ったら出来上がり。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- サンマとキノコのガーリックソテー
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うちのもっくん2021/10/03 19:27
塩焼き以外のレシピを探していましたが、ほんと美味しかったです。家族の配分を忘れてぱくついてしまいました。秋刀魚の季節になったら、作りたいです。
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