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圧力鍋で簡単赤飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3カップ分人分

  • もち米

    3カップ

  • あずき

    1/3カップ

  • 適宜

  • 黒ゴマ

    適宜

  • 適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
圧力鍋で簡単赤飯
  • 300円前後

圧力鍋があれば簡単に
手早く赤飯ができます。

作り方

  • 1

    もち米は洗ってたっぷりの水に 30分程漬けておく。
    あずきも洗って虫食いのものがあれば除いておく。

  • 2

    圧力鍋に小豆を入れて3カップの水を入れて高圧で炊く。

  • 3

    鍋に圧力が無くなったら
    もち米を加え、よく混ぜ合わせて水をヒタヒタにいれて低圧で炊いたら出来上がり。

きっかけ

いつも作る赤飯をレシピにしてみました。

おいしくなるコツ

最後に加える水は鍋を揺すって米が水の表面から
かろうじて出ない位にして下さい。

レシピID: 1510002422

公開日:2011.10.10

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関連情報

料理名
赤飯
料理用途
おもてなし お祝い
関連キーワード
簡単お祝い行事小豆

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