アスパラの豆乳スープ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 玉葱は細切りにして塩麹（小匙1/2）でよく揉み、しんなりして透き通るまで置いておく アスパラは根元は厚めに皮を剝いてざく切りにする
- 2 ①と残りの塩麹、レモン汁、胡椒、豆乳、水をミキサーに入れて撹拌する
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