うなぎめし レシピ・作り方

うなぎめし
893toshi
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暑い夏にむけてスタミナつけましょう!

材料(3~4人分)

  • お米 2合
  • うなぎ 1匹
  • うなぎのたれ 大3
  • 大葉 適量
  • もみのり 適量
  • ごま 少々
  • しょうがの千切り 1かけ

作り方

  1. 1 お米をといで、ザルにあげて30分おいておく。
  2. 2 釜にお米をいれて、うなぎのたれ大3をいれて、2合の目盛りまで水をいれる。
  3. 3 しょうがの千切りをいれ、うなぎを1cmくらいに切ったものをいれて炊飯する。
  4. 4 炊き上がったらやさしく混ぜてから茶碗にいれて大葉、のり、ごまをトッピングする。

きっかけ

1匹のうなぎを3人で満足できる味にしたくて

おいしくなるコツ

炊き上がったらやさしく混ぜないと、うなぎがやわらかいので!

  • レシピID:1510001865
  • 公開日:2011/07/04

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カテゴリ
その他の炊き込みご飯
料理名
炊き込みごはん
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