彩りどりよく煮物 レシピ・作り方

彩りどりよく煮物
  • 約15分
  • 300円前後
kibowmr
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消化にいいもので、見た目もよく煮物にしてみました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ほうれん草は、茹でてから5センチ長さにに切る。
    水気を絞る。
  2. 2 かぼちゃを一口大より小さく切る。
  3. 3 高野豆腐は、水で戻してから絞って、1枚の12等分切る。
  4. 4 鍋に水にだしの素を入れてから、かぼちゃから煮込む。ある程度柔らかくなったら、高野豆腐とほうれん草を入れて、醤油を入れてさっと煮込む。
  5. 5 お皿に盛り付けると出来上がり!

きっかけ

高齢者ように、食べやすく彩りよくと考えたレシピです。

おいしくなるコツ

高齢者向けにも食べやすいように、具材は細かく切っています。柔らかく煮込む為に、固いものから順番に鍋に入れてください。

  • レシピID:1500045417
  • 公開日:2021/08/21
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