自家製干し牛蒡といりこのダブルだしで甘い味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に水800mlといりこを入れ、火にかける。
- 2 1の間に人参は端を切り落とし皮をむき、2ミリくらいにスライスする。かぼちゃは皮とヘタと種を取り除き、一口大にカットする。
- 3 水が沸騰したら、いりこを取り出して酒とかぼちゃと人参を入れて煮込む。
- 4 かぼちゃと人参が煮えたら、味噌を溶かし入れ、干しごぼうを入れ、全体をよく混ぜたら完成。
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水戸ひらめ
福岡在住で、福岡県産の食材を使うようにしています(鶏肉料理、博多和牛、あごだし、野菜等)
食物アレルギーがあるため、卵、牛乳、そばを一切使わない和食中心のレシピを投稿しています。(使用しているマヨネーズは卵不使用です)
フルタイムで働きながら家族のために作っており、身体に優しい素材で簡単で作りやすい栄養をとれる時短料理を目指しています。
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