ホウレン草えのきの辛子あえ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ホウレン草（千葉県産） 半束
- 塩 少々
- えのき 1/3袋
- ○醤油 小さじ1
- ○辛子 小さじ1/2
- ○砂糖 小さじ1/2
作り方
-
1
ホウレン草とえのきは食べやすい長さに切る。○は合わせておく。
-
2
鍋に塩を加えた熱湯を沸かし、ホウレン草を茹でる。ほぼ火が通ったらえのきも加え、すぐにザルにあげて冷ます。水気を絞り、○と合わせて完成。
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