簡単トマト鰯マリネ レシピ・作り方

簡単トマト鰯マリネ
  • 約15分
  • 100円以下
bapaksan
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爽やか簡単マリネです

材料(2人分)

  • 中1尾
  • 少々
  • ○オリーブオイル 50cc
  • ○コショウ(粒) 5粒ぐらい
  • ○ローリエ 1枚
  • トマト 1個
  • ●レモン汁 大さじ1
  • ●塩コショウ 少々
  • ●砂糖 一つまみ
  • 塩漬けレモン (あればスライス) 少々

作り方

  1. 1 鰯は下処理して開いて塩をふる。トマトは一口大に切る。●は合わせておく。グリルパン等に軽く拭いた鰯と○を入れ、火にかける。
  2. 2 弱火で10分ほどじっくり煮こみ、火が通ったら鰯を一口大に切る(油は他の料理に利用する)。鰯、トマト、●を混ぜ合わせて完成。塩漬けレモンを添える。

きっかけ

爽やか簡単マリネです

おいしくなるコツ

一緒に煮たコショウ粒とローリエも皿に盛ると華やかです。

  • レシピID:1500015983
  • 公開日:2016/02/23
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