鶏レバーきんかん煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏レバー＆きんかん 400ｇぐらい
- ○おろし生姜 1片
- ○酒 50ｃｃ
- ○醤油 大さじ2
- ○みりん 大さじ2
- ○砂糖 小さじ1～2
- 小ネギ 少々
作り方
-
1
鶏レバーときんかんは、一度軽く茹でて、水でよく洗っておく。ネギは小口切り。
-
2
鍋に○を入れて煮立たせる。レバーときんかんを入れて、強火で煮絡める。煮汁が少なくなったら完成。小ネギを散らす。
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- ホルモン・レバー
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