すっきりとした味わいの♩新じゃがで作る塩肉じゃが♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 新じゃが、人参は一口の乱切り、玉ねぎはくし切りにします。
- 2 スナップえんどうは筋を取り、小鍋に湯を沸かして塩を加え、沸騰した湯でさっと茹でます。
-
3
豚肉に塩胡椒をし、フライパンで油を熱し、中火で豚肉を炒めます。
①を加えてさらに炒めます。 - 4 ✿を③に入れ一煮立ちさせたら、落し蓋をして弱めの中火で10〜15分程煮ます(途中上下を返す)。じゃがいもに竹串がすっと入ればOK。ここで味を見て調整します。
- 5 器に盛り付け、スナップえんどうを飾って完成です♡
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さっぱりといただけるライトな塩肉じゃがです♫