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新じゃがを使うと季節感のある献立を楽しめますね。おつまみにおすすめの人気料理もたくさんあるので、今の時期に食べておきたいですね。今回はそんな新じゃがを主役にした献立をご紹介いたします。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
しっとりほくほくの食感を楽しめる、新じゃがとたらのチーズ蒸しです。塩たらを使っているので味付けも簡単にできますね。生たらを使う場合は、塩こしょうで調整しましょう。副菜は色鮮やかな、かぼちゃとブロッコリーのサラダをどうぞ。主菜の色味が寂しい時におすすめの1品です。大根のコンソメスープには、キャベツとにんじんも入っています。
クミンやシナモンを使って風味を楽しめる、ささみといかの新じゃがエスニック炒めです。しょうがの風味もあり、食欲をそそる1品ですね。いろいろな具材が入っているので食感も楽しめますよ。副菜はさっぱりと食べられる、水菜と新玉ねぎとツナのエスニックサラダにしましょう。ツナを入れることで簡単に旨味が増し、おつまみにもおすすめですよ。スープはニラのエスニックスープをどうぞ。
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黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
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1位
厚揚げ
2位
バレンタイン
3位
豚肉
4位
照り焼き
5位
炒り豆腐
6位
ブリ
7位
チーズ
8位
辛子醤油
9位
金柑
10位
ごま和え