今が旬♪新玉ねぎと玉葱麹の甘み広がる塩ツナじゃが レシピ・作り方
材料（2〜人分）
作り方
- 1 じゃがいもは大きめの一口大に切り、玉ねぎは1〜2cm幅のくし切り、人参は乱切り、生姜は薄くスライス、油揚げは1cm幅の細切り、スナップえんどうは両側の筋を取ります。
- 2 フライパンに油を熱し、油を切ったツナと油揚げをサッと炒め,✿を加え全体に油をなじませます。
- 3 ②に◇を加えて混ぜ合わせ、煮立たせたら、スナップえんどうを加え1分程加熱して一旦取り出し冷水につけます。落とし蓋をして弱めの中火で10分程じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。
- 4 器に盛り付け、③のスナップえんどうの水気をよく切り縦半分に開いて添え、お好みで粗挽き胡椒をかけたら完成です♡
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さらに味付けは新玉ねぎで作った旨味がギュッと詰まった玉ねぎ麹で簡単に♬
腸活&生活習慣病の強い味方です