ステンレス鍋で炊く きのこ堪能 玄米炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- しいたけ 3枚
- しめじ 1株
- 舞茸 1株
- エリンギ(大) 1本
- ひらたけ 1/2株
- 生姜(あれば)細切り 1/2かけ
- ✿ 出汁 500ml
- ✿ 酒 大さじ1
- ✿ しょうゆ 大さじ1
- ✿ みりん 大さじ1
- ✿ 天然塩 少々
- 玄米 2合
- みつ葉(又は大葉)あれば お好みで
作り方
- 1 椎茸は軸をとり薄切り、椎茸の軸とその他のきのこ類は石づきを取って手で裂きます。エリンギは半分に切ってから裂きます。
- 2 鍋に玄米と,✿を入れ軽く混ぜて平らにならし、その上にきのこ類と生姜を乗せて平らにならします。
-
3
蓋をし中火で加熱し、ブクブクと沸騰したら弱火にして35〜40分加熱、火を止め15〜20分程蒸らします。
ふんわりかき混ぜ器に盛り、お好みで三つ葉や大葉、小葱などを散らして完成です♡
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
