主夫がつくる黒胡麻ニラだれの冷しゃぶ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ニラを5mm幅くらいに切る。
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2
黒ゴマをすりつぶす。
-
3
黒ゴマ、砂糖、醤油、料理酒、米酢、ごま油を入れて火にかける。
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4
沸騰してから2分程経ったらニラを加えて火をとめる。
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5
黒胡麻ニラだれを器に移して、冷やしておく。
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6
豚ロースを茹でて、常温の水につけてから、よく水気をきって、お皿に盛り付ける。上から黒胡麻ニラだれをかけたら完成です。
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- 黒胡麻ニラだれの冷しゃぶ
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