主夫がつくる大根と豚ひき肉のピリ辛そぼろ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根は1cm角のさいの目に切る。小ネギは斜め切りにする。
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2
フライパンにごま油とみじん切りにしたしょうがを入れて、弱火にかける。香りが立ったら中火にして、大根を入れて炒める。
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3
大根に軽く焼き色がついてきたら、豚ひき肉、豆板醤を加えて、更に炒める。
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4
豚肉に火が入ったら、水、醤油、砂糖、小ネギを加え、沸騰してから5分程度煮る。
- 5 水溶き片栗粉を加え、とろみをつけてから、１分程度してから火を止める。
-
6
丼にご飯、具材を盛りつけて、お好みで黒コショウ（分量外）をかけたら、完成です。
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- 料理名
- 大根と豚ひき肉のピリ辛そぼろ丼
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ちいずちいず2021/03/09 10:02
大根がたくさん入っているので、食べ応えがあるし、ぴりっとした味付けをやわらげてくれてもいるので、すごく美味しくいただくことができました。また作りたいです♪
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