肉汁があふれ出る！　チーズハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは半分をみじん切り、もう半分は薄切りにします。

   

2. 2 マッシュルームは薄切りにします。

   

3. 3 フライパンにバターを溶かして、みじん切りにした玉ねぎをあめ色になるまで炒めます。

   

4. 4 ボウルに★、炒めた玉ねぎを入れよく混ぜ合わせます。

   

5. 5 4の半量丸めて、手でキャッチボールするように空気を抜いてから中にチーズを入れて、はみ出さないよう丸めます。もう半量も同様にします。

   

6. 6 油をひいたフライパンでハンバーグが両面色づくまで焼きます。

   

7. 7 焼き色がついたハンバーグをオーブン、150度で20分くらい焼きます。

   

8. 8 フライパンにバターを溶かし、薄切りの玉ネギ,マッシュルームを炒めます。

   

9. 9 ８の玉ねぎが半透明になったら、◆を入れ沸騰するまで加熱します。

   

10. 10 ９に小麦粉を加え、かき混ぜながらトロミがつくまで」加熱します。

    

11. 11 お好みで、付け合わせに目玉焼きを焼きます。

    

12. 12 お皿にハンバーグ,ソースをかけ、上に目玉焼きをのせてお好みで野菜(分量外)を添えてください。