スンドゥブラーメン(韓国インスタントラーメンで) レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄切りにします。

   

2. 2 長ネギの半分は斜め薄切り,もう半分はみじん切りにします。

   

3. 3 鍋に油,ニンニクのみじん切り,長ネギのみじん切りを入れ、香りが出るまで炒めます。

   

4. 4 ３に粉唐辛子を加え、焦がさないように炒め唐辛子油を作ります。

   

5. 5 洗って砂抜きしたアサリを入れ少し炒めます。

   

6. 6 水300ml(分量外),インスタントラーメンに付いていた、粉末スープ,乾燥フレークも入れて沸騰させます。

   

7. 7 玉ねぎ,麺を入れて麺がほぐれたら

   

8. 8 豆腐を入れ、食べやすい箸などで大きさにします。(スプーンですくいながら入れてもいいです。)

   

9. 9 斜め薄切りにした長ネギ,卵を割り入れたら出来上がりです。
   お好みでコショウを振ってください。

   

10. 10 卵は好みの固さに加熱してください。