黒しょうが入りネギとしいたけ餃子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白ねぎ、青ネギ、しいたけをみじん切りにする。
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2
ボールで１とひき肉を合わせ、★も加え混ぜ合わせる。
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3
粘りが出るまで練り混ぜる。
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4
手のひらに餃子の皮1枚をのせ、中心に３を大さじ1ほどのせて包む。
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5
フライパンにサラダ油を中火で熱し、餃子を並べる。焼き色がついたら水1/4カップを注ぎ、ふたをして弱火で3～4分焼く。
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6
ふたを取って、強火にし、フライパンを揺すって水けをとばす。
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7
カリッとしたら器に盛り、お好みのタレや、酢じょうゆをつけていただく。
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