乾燥野菜で作る★ドライカレー レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
材料(2~3人分)
作り方
- 1 材料です
- 2 1 乾燥野菜ミックスは水に15分ほどつけて戻し、切り干し大根はあらく刻んでおきます
- 3 2 フライパンを熱し、油で生姜のみじん切りを炒め、香りをだし、ひき肉を炒めます
- 4 3 火が通ってきたら、水で戻し水気をきっておいた乾燥野菜を加え炒めます
- 5 4 材料の●を加えて、5分ほど炒め煮します
- 6 5 さらにガラムマサラを加え、塩で味を整えたら完成です
きっかけ
家で眠っている乾物を美味しくアレンジ出来ないかと考えました。
おいしくなるコツ
あまり火を強くせず、なじませるように炒めるのがコツですよ!!
- レシピID:1490008413
- 公開日:2017/05/18
関連情報
- 料理名
- 乾燥野菜で作る★ドライカレー
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