生姜入り！根菜たっぷり豚汁 レシピ・作り方
材料（2〜6人分）
作り方
-
1
蓮根、人参、ジャガイモを5mm厚の半月切りにする。
蓮根は酢を入れた水に晒す。
ネギを斜めにきる。牛蒡をささがきにし、水に晒す。 -
2
こんにゃくを手でちぎる、油揚げを細切りにする。
鍋に湯を沸かす -
3
沸いたら具材を全て入れて、本だし、めんつゆを入れて煮る
煮えたら、味噌、生姜を入れて完成
お好みで七味をかけて -
4
味噌のしょっぱさで量を調節してください。
うちは結構しょっぱいので大さじ1.5です。
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