和風の出汁で優しい味の、大根と鶏もも肉の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根は皮を剥き、3㎝の厚さに半月切りにします。圧力鍋に、大根がつかる程度の水を沸騰させ、米粒と大根を入れ煮込みます。大根の色が薄くなるまで煮込みます。
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2
ねぎは、みじん切りにします。(今回は、1皿大匙１を使います)
生姜は皮を剥き、細切りにします。
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3
鍋に１５００ｍｌの水を入れ、沸騰直前で火を止めます。☆の材料を入れて冷まします。
瓶に入れて保存すると色んなレシピに活躍できます♪
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4
フライパンに、油を引かずに鶏もも肉を炒めます。
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5
④に大根と、③の和風味の出汁を大根が半分つかる分量を入れ、煮込みます。
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6
⑤に生姜と、白だしと、醤油麹を更に入れ、蓋をして15分程、弱火で煮込みます。
お皿に盛りつけ、ねぎのみじん切りをかけたら完成です♪
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根と鶏もも肉の煮物
駄目だバブルス
ご訪問、有難うございます♪♪
2014年9月30日、第１子無事に男の子を出産しました（＾ｕ＾）❤初めての育児で、毎日忙しい日々を送っています♪
これからは、ゆっくりと子供のペースに合わせながら、出来る時に皆さまの素敵なレシピを参考にさせて頂こうと思います。簡単で栄養のあるレシピを、どんどん作りたいと思います!(^^)!
これからも宜しくお願いします!(^^)!
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つくったよレポート（1件）
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ねあっっ2014/05/13 03:46
早煮昆布をだし昆布のかわりに使用しました。やさしいお味にうっとり♥うまうまでしたー。ごち様_(._.)_
レシピへのコメント
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和風味なので、体にもいいですよ（＾ｕ＾）♪