風邪予防に♪里芋&白ネギ&生姜の、ほっこり煮物 レシピ・作り方

風邪予防に♪里芋&白ネギ&生姜の、ほっこり煮物
  • 約30分
  • 300円前後
駄目だバブルス
駄目だバブルス
ご飯のおかずにどうぞ(*^-^*)

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 里芋は、皮をむいて乱切りにします。
    白ネギは、1㎝位の長さに輪切りにします。生姜は、皮をむいてすりおろします。
  2. 2 フライパンに、オリーブオイルを引き、豚肉を半分ピンク色が残る程度に炒めます。
  3. 3 ②の豚肉は、一端取り出し、油を落とします。
  4. 4 ②のフライパンに、白葱と生姜を加えて、炒めます。
  5. 5 ④に、●の調味料と里芋を加えて、蓋をして5分程煮込みます。

    ☆里芋が固いようでしたら、更に水を加えて、3分程煮込みます。
  6. 6 ⑤に、③の豚肉と白ごまを加えたら完成です。

きっかけ

家族全員風邪気味なので、生姜と白ネギを使ったレシピを考えました。 白味噌があったので、使いました。

おいしくなるコツ

里芋は柔らかくなるまで、しっかりに煮込んでくださいね。

  • レシピID:1490006429
  • 公開日:2015/11/20
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カテゴリ
夕食の献立(晩御飯)
料理名
風邪予防に♪里芋&白ネギ&生姜の、ほっこり煮物
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つくったよレポート(1件)

  • dekotan1
    dekotan1
    2015/12/01 21:23
    風邪予防に♪里芋&白ネギ&生姜の、ほっこり煮物
    サトイモと豚肉の味噌和えを主人も美味しそうに食べてました。白みそがないので、普通の味噌に
    みりんを入れました
    ごちそうさま

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