フキの香り豊かでシャキシャキ♪フキのポン酢あえ♪ レシピ・作り方
材料（３から５人分）
作り方
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1
フキは軽く水洗いし、鍋に入る位の大きさに切る。
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2
鍋を火にかけ、沸いたら塩を少しいれ、フキを湯がく。（約7から8分程度）
湯がき終わったフキを軽く水で洗い、皮をむく。
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3
皮を剥いたフキを食べやすい大きさに切り、ペーパーでフキの水分を拭き取る。
袋に湯がいたフキとポン酢を入れ、軽くモミモミして冷蔵後に入れます。
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4
フキが冷えたら出来上がり♪（漬け込む時間が長いほどポン酢が染み込みますよ）
お皿にフキを盛り付け、上から削り節をかけて出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- ふき
- 料理名
- フキのポン酢浸し
*9-10*
『簡単で時短＆旬の食材・野菜を使った体に優しいお料理』・『節約だけど節約を感じさせないお料理』を作るのが好きな主婦です♪
皆さんのお料理の参考になればと思い最近、楽天レシピに登録しました。
レシピは随時更新しておりますので、作レポなどで感想を頂けれると次回のレシピ作成の参考にさせて頂きたいと思っておりますので、ぜひ感想お待ちしております。
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フキの香りをいかした一品です♪