ＨＢ使用 生イーストを使ったグランベリー食パン レシピ・作り方
材料（1.5斤分人分）
- 生イースト 15ｇ
- 砂糖 小さじ１杯
- 水（30℃程度） 50ｍｌ
- 水 220ミリリトル
- 塩 小さじ1杯と1/3杯
- 砂糖 大さじ3杯
- スキムミルク 大さじ１杯
- 無塩バター 10ｇ
- 生クリーム 大さじ2杯
- 強力粉 500ｇ
- ドライグランベリー 120ｇ
作り方
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1
水50ｍｌ（30℃程度）に小さじ1杯の砂糖を溶かし、生イースト15ｇをいれ、ラップをして生イーストを発酵させる。（季節により変わりますが20分程度）
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2
ホームベーカリーの釜に水220ｍｌ・塩小さじ1杯と1/3杯・砂糖大さじ3杯・スキムミルク大さじ1杯を入れてしかっり溶かす。溶ければ、無塩バター10ｇ・生クリーム大さじ2杯を入れる。
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3
手順２の釜に強力粉500ｇを入れ、発酵したイースト・ドライグランベリー120ｇを入れて、メニュー１（食パンコース）で焼き上げる。
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- カテゴリ
- 食パン
*9-10*
『簡単で時短＆旬の食材・野菜を使った体に優しいお料理』・『節約だけど節約を感じさせないお料理』を作るのが好きな主婦です♪
皆さんのお料理の参考になればと思い最近、楽天レシピに登録しました。
レシピは随時更新しておりますので、作レポなどで感想を頂けれると次回のレシピ作成の参考にさせて頂きたいと思っておりますので、ぜひ感想お待ちしております。
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