糖質ゼロ♪ジューシーなささみの燻製（低糖質糖質制限 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ささみは筋をとり、全体にまんべんなく塩をふります。燻製する直前でかまいません。（通常お肉に下ごしらえとして塩をふるよりも倍ぐらい多めぐらいを目安に！）
2. 2 道具を準備します。
   中華鍋にアルミホイルを底にぴったりはりつくようにしきます。ふたにもぴったりとアルミホイルをつけます。（蒸す時のふきんをふたにつける感じで）
3. 3 ２の中華鍋の底に、燻製チップをバラバラっとまんべんなくしきます。その上にあみを置き、あぶらを薄くぬっておきます。
4. 4 ３の網の上に下ごしらえしたささみをのせ、ふたをし、（燻製の煙が逃げないように）ちょっと弱めの中火にかけます。（絶対離れないで下さい。窓をあけ、換気扇をまわしましょう！）
5. 5 ２０分ほどしたらできあがりですが、燻製チップから火が出てしまっては失敗なので、火が強すぎないように気をつけて下さい。一度取り出して半分に切り、火が通っているか確認して下さい。
6. 6 火が通っていなければ、様子を見ながら、２、３分ずつ足して下さいね。
7. 7 そのままちぎってむしゃむしゃ食べてもいいし、ドレッシングとかかけてもいいかもしれません。