大根と椎茸と油揚げの味噌汁 卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大根は短冊切りにする。椎茸は薄切りにする。
卵は溶いておく。 - 2 鍋にだし汁と大根を入れて、火にかける。
- 3 沸騰したら、椎茸・油揚げ・わかめを入れて、具材に火が通るまで煮る。
- 4 火を弱め、味噌を溶き入れる。
-
5
強火にし、溶き卵をゆっくり糸を引くように流し込む。
卵に火が通ったら、火を止める。 - 6 お椀に入れて、刻みねぎを散らす。
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