空芯菜とザーサイのチャキチャキ中華炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
空芯菜を洗ってよく水気を切り、5cm程度のざく切りにします。
-
2
ニンニクは薄くスライスして、唐辛子は種を抜いておきます。
-
3
熱したフライパンにごま油をひき、ニンニクを炒めます。
- 4 ニンニクが軽く色づいたら、唐辛子と空芯菜の根本の芯の部分を加えて1分炒めます。
-
5
残りの空芯菜と搾菜(汁気は切る)を入れて、1分炒めてしなっとしてきたら完成。
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