切り方色々！豚汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉は薄切りにする。
大根は短冊切りに、玉ねぎはくし切りに、人参はいちょう切りか半月切りか輪切りに、椎茸は薄切りにする。 - 2 鍋に大根・人参・玉ねぎと水を入れて、火にかける。
- 3 沸騰したらほんだしと椎茸を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 4 豚肉を入れて灰汁をとり、生姜を入れる。
- 5 火を弱め、味噌を溶き入れる。
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