離乳食にも！かぼちゃのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは皮を剥き3センチ角くらいにカットする。玉ねぎはみじん切りにする。
2. 2 1を耐熱容器に入れて電子レンジで6分〜7分柔らかくなるまで温める。
3. 3 泡立て器などでかぼちゃと玉ねぎを潰す。
4. 4 鍋に移し豆乳を注ぎ入れ弱火で煮込み、とろみがついたら出来上がり。
5. 5 大人が食べる場合、鍋に豆乳を入れた後、バター10g・コンソメ小さじ2・塩胡椒少々などで味付けしてください。
6. 6 甘みが足りない時は、少し砂糖を足してください。豆乳は牛乳でも大丈夫です。
   子供の体調が悪い時など、これならたくさん食べてくれます。