発酵なし！かりふわあんドーナツ レシピ・作り方
材料（小さめ16個人分）
作り方
- 1 ボウルに薄力粉・米粉・ベーキングパウダー・砂糖を入れて泡立て器でグルグル混ぜる。
- 2 別のボウルに卵を入れ混ぜる。油・牛乳を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
-
3
2を粉のボウルに加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
手で捏ねないようにひとまとめにし、ラップをかけて30分ほど寝かせる。 - 4 生地を16等分にし、丸く広げてあんこを乗せ、生地をつまみながら閉じる。手の上でコロコロ転がして形を整える。
-
5
170℃の油できつね色になるまで転がしながら揚げる。
（お好みでグラニュー糖や粉砂糖をまぶしても◎）
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