ワカサギの天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- ワカサギ 100g
- 塩 ひとつまみ
- 薄力粉 大さじ1
- 水 大さじ2
- 氷 1個
作り方
- 1 わかさぎをサッと洗って水気を拭き取り、塩をまんべんなくふりかける。
- 2 ボウルに薄力粉、水、氷を入れてよく混ぜて衣を作る。
- 3 1に衣をつけ、約170度に熱した油でカリッとなるまで揚げる。
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