圧力鍋で手羽元鶏肉だしの湯豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 手羽元は骨に沿って包丁で切り込みを入れる。干し椎茸はキッチンばさみで茎を切り離し傘は半分に切る。豆腐は一口大、水菜は5cm、薄揚げは1cmに切る。
- 2 圧力鍋に手羽元と●の材料を入れる。蒸気が出て加圧状態になれば弱火で5分煮込んで蒸気が抜けるまで放置する。
- 3 湯豆腐の食卓鍋に(2)のスープと具材を入れ、豆腐や薄揚げ、水菜も入れてお好みの茹で具合やつゆで食べてください。
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