ほうれん草とキノコのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草は茹でておく。
2. 2 ハムはいちょう切りにしておく。
3. 3 卵はといておく。
4. 4 しめじ、舞茸は房をとり、食べやすい大きさに割いておく。
5. 5 フライパンにオリーブオイルを入れ中火で加熱する。
6. 6 フライパンにハム、ほうれん草、しめじ、舞茸を入れて塩コショウをふり、炒める。
7. 7 しんなりしたら、お皿に取り出しておく。
8. 8 そのフライパンに卵を入れ、弱火で表面が固まるくらいまで焼く。
9. 9 その上に先程炒めた具材を均等にのせる。
10. 10 フライ返しで、卵の半分を折り返す。
11. 11 半分に切り、お皿に盛り付けたらできあがり。