お野菜たっぷりプルコギ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎは細切り、にんじんは千切り、ニラは4cm幅程度に切っておく。
-
2
牛肉は●の下味調味料に30分程度漬け込んでおく。
※ジップロックなどの保存袋やビニール袋に入れて漬け込むと便利です。 -
3
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、たまねぎ、にんじんを中火で炒める。
-
4
野菜がしんなりしてきたら、にら、もやしを加えて炒める。
-
5
野菜全体に軽く火が通ったら、2の牛肉を加えてしっかり炒める。
-
6
途中で香りづけにごま油（大さじ1/2くらい）を加え、汁気がなくなるまでじっくり炒める。
最後にごまをふりかけたら出来あがり。
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- カテゴリ
- プルコギ
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