簡単にできちゃう味噌ラーメン レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
フライパンにごま油を熱し、香りが出たら、豆板醤を入れて少し炒める。
※飛び散りやすいので木べらとかでサッとすると良いです。 - 2 1にもやしを入れて、全体に味がよく馴染むように炒める。
- 3 もやしに火が通ったら、お湯鶏がらスープの素を加え、味噌をゆっくり入れて溶かしていく。
- 4 味が整ったら、中華そばを入れて、ひとに立ちしたら出来上がり。
- 5 お椀に盛り、ネギとゴマをたっぷりかけていただきます♪
きっかけ
友達が教えてくれた豆板醤スープをアレンジしてみました。小腹がすいた時に中華そばも入れてみたら簡単なラーメンに出来上がり♪
おいしくなるコツ
お好みですが、味噌はたっぷり入れるとコクが出て美味しいです。豆板醤はお子様向けだと少なめにしても良いかも知れません。
- レシピID:1470005743
- 公開日:2014/04/10
関連情報
- カテゴリ
- 味噌ラーメン
- 料理名
- お手軽簡単な味噌ラーメン
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