にくじゃが レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
材料の下準備をする。
・じゃがいも・・・皮をむき３ｃｍ角程度
・にんじん・・・1.5ｃｍ幅
・玉ねぎ・・・くし型切
・モロッコ豆・・・斜め切で５ｃｍ程度
・こんにゃく・・・一口大に - 2 鍋に油を熱し、玉ねぎとにんじんを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらＯＫ
-
3
次に、牛肉、じゃがいもを加えて炒め、こんにゃく、モロッコ豆も加えて、全体に火が回ったら、だし汁を加えて強火にする。
煮立ったら中火に落とし、あくをとる。 - 4 ●の調味料を、お酒、砂糖の順に加えていき、少し煮込む。次に●の醤油を加えて、汁っぽさがなくなるまで煮込んだら出来上がり。
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- カテゴリ
- 肉じゃが
- 料理名
- シンプルな肉じゃが
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