あんかけ豆腐丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
＜下準備＞
＊豆腐をさいの目切りにする。
＊えりんぎとベーコン、小口ネギを細かく刻む。
＊★のついた水と片栗粉を混ぜ、水溶き片栗粉を作る。
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2
＜調理＞
鍋に水と鶏がらスープの素を入れ、火にかける。沸騰したらエリンギとベーコンを入れ、1分ほど煮立て、その後豆腐を入れ、更に2分ほど煮立てる。
- 3 火を止め、水溶き片栗粉をまわしかけ、とろみをつける。再び火をつけ、小口ネギを入れ、ひと煮立ちしたら、火を消す。
-
4
茶碗にご飯を盛り、＜３＞をかけたら完成。
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- その他のどんぶり
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- あんかけ豆腐丼
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クミ9302011/06/06 21:13
えのきも入れて、メインおかずにしました～♪あっさりした見た目でも、ベーコンがいい仕事してくれてウマ～い(＞_＜)次はレシピ通り、丼にします(汗)
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