煮込まない簡単！ひき肉カレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、ニンジンはみじん切りにし、耐熱容器に入れ、ラップをして2分30秒チンする（500w）。
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2
ほうれん草は沸騰した湯に塩少々（分量外）を入れ1分半湯がく。冷水に取り、しっかり絞って水気を切り、小さく切る。
※あくが気にならない方は下茹で不要
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3
フライパンにオリーブ油をひき、ひき肉を炒める。炒められたらチンした玉ねぎ、ニンジン、そしてミックスビーンズを入れ、全体をなじませるように5分ほど炒める。
-
4
ほうれん草とカットトマトと水をいれ、10分炒めたら、カレールウをいれ、更に5分炒めれば完成。
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5
お好みでとろけるチーズをかけたり、パンにのせたりしてお召し上がり下さい。写真は食パンにカレーととろけるチーズをのせてトースターでチンしたもの。
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